Le fer est nécessaire à la synthèse de la chlorophylle; de plus, il entre dans la composition de certains enzymes.

Carence en Fe

La carence en fer ralentit la synthèse des hydrates de carbone et des protéines.

Symptôme:  

Chlorose (décoloration) des jeunes feuilles. En cas de carence aiguë les feuilles deviennent presque blanches et dépérissent. On rencontre des carences en Fe en arboriculture fruitière, dans la culture des petits fruits et en viticulture.

Sols carencés:  

Sols alcalins, riches en calcium, à faible teneur en matière organique, structure défectueuse et économie de l'eau perturbée. La carence en fer est renforcée par des apports élevés de phosphore. De même, un approvisionnement insuffisant en potassium renforce la carence en Fe.

Remèdes:  

• Pulvérisation foliaire immédiate de sulfate, de citrate ou de chélate de Fe.

• Apport de chélates de fer au sol.

• Action sur le pH du sol vers la neutralité ou une faible acidité.

• Amélioration de la teneur du sol en matière organique.